食

<　目の健康に有効な健康食とは

目だけではなく、全身の健康状態に直結する。

が、目にはその症状がいち早く訪れることも。

対策することが体全体の健康に有効！！！

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★　必要な糖質制限

　癌・認知症・脳梗塞などの致命的な疾病が

過剰な糖質で引き起こされる。

目の健康にとっても過剰な糖質は決定的な問題を引き起こす。

１．　糖尿病になってしまうと、

眼底出血などを引き起こし失明することも。

２．水晶体が過剰な糖質で糖化されると白内障になる。

　この場合には、水晶体の周辺部から水晶体が濁り始める。

　夜の車の運転などに支障が出始める。水晶体が透過されると

　色合いが変化する。青色が黄色がかって見えるようになる。

〖　糖質は生命維持のため必須。

それでも、過剰に摂ると深刻の疾病を招く。

適切な糖質制限(生涯無理なく続けられる)が必要。

偏狭な医者が推奨したような〈糖質ゼロ〉は論外。

糖質ゼロを目指すと、すい臓機能が落ちて

逆効果！！〗

★　ビタミンA

１．ビタミンAが不足するとドライアイになる。

２．網膜の強い明かりを受けるための細胞が

　このビタミンAを必要としている。

　不足すると夜盲症になる。

★　ムチン　(角膜保護の切り札)

　　角膜を保護する〈目ヤニ〉に含まれる〈ムチン〉。

　不足すると〈ドライアイ〉・〈不正乱視〉・〈虹視症〉になる。

　角膜の上皮細胞で産生される糖たんぱく質。

〖　著者の体験

　卵・チーズの摂り過ぎで体に溜まってしまった

　中性脂肪を減らす目的で、毎日大さじ一杯の酢を

　１５０㏄の炭酸水で薄めて飲み始めると。

　〈ドライアイ〉が解消。

　〈不正乱視〉・〈虹視症〉も緩和されてきた。　

　ただし、脂肪代謝とムチンの分泌との因果関係は

　今のところ不明！？

〗

★　ルテイン

　　ほうれん草や小松菜に含まれるルテインが

　不足すると水晶体に問題が起こる。

★　中性脂肪

　眼球の入れ物である眼窩には

中性脂肪があり、これがクッションとなり

眼球を保護している。

１．この中性脂肪が過剰になったり固くなったりすると

眼球の動きが悪くなり複視になる。

(いわゆる固太りの症状が眼球にも出てくる　)

２．過剰な脂肪が眼球にひずみを与えると乱視になったりする。